尼尔森消费者趋势调查研究显示，中国消费者通过高频次购买生鲜来保证产品的新鲜度，平均每周购买新鲜食品3次，这—数据高于全球平均值2.5次。其中，水果和蔬菜的购买次数更多(每周平均4.48次)，其次是鱼类和海产品(每周平均2.39次)。
一种品牌只有架构架起一个比较完整的体系框架，然后在这一框架中去思考品牌的内涵，建立品牌的价值逻辑，才能真正保证整个品牌持续生命力，并使品牌价值得以有效的积累。在面对那些“品牌策划”金点子的时候，一个没有完整架构的品牌，很容易就会朝三暮四，总是急于模仿竞争对手，似乎每一步都走得很对，但是每一步都是无法累积的。
生鲜食品超市的竞争弱势(也称营业难点)不在业态功能的被替代性上，而在这种店铺形态经营生鲜食品的成本上，能做到低成本就具有较强的市场竞争力。与食品超市一样，生鲜食品超市的选址也力求靠近居民区，不与更大型的超级市场开设在一起。
商业品牌因其信誉高、销量大、附加值高，可使企业加快资金周转，获取高额利润。企业品牌战略作为企业战略的一部分，只有与企业整体战略有机地结合起来，才能使企业的品牌战略真正发挥出来，否则，后悔莫及。
品牌商标必须掌握两个基本要素，名称定位和产品商标定位。企业品牌定位的技巧很多，是否能产生“一眼望穿”的效果，更大限度地提升公众的“直接联系”，让大众在短短的几秒内就知道品牌的内涵，这是品牌营销成功的基本特征之一。产品定位企业品牌名称需要对历史、文化、风俗、习惯、民族心理和现代意识有全面的把握。
在品牌名称定位的基础上，还要注重韵律感、视觉美、寓意深刻和个性化。对于一个新企业的新产品而言，商标的首要问题是做好商标设计，确定商标投资。建议对新商标的开发进行资金估算，包括商标设计、注册、宣传费用、新包装材料的设计、使用等费用，在开发国际商标时，还要研究各国政府和商标国际组织的相关规定、商标指的市场情况。就是要搞清市场饱和度和竞争者的情况，要把握各国的消费心理。