中国茶叶出口的重任,自上世纪90年代起外贸出口业务量不断下降,到2000年,中茶经营战略发展转变,从以外贸出口业务模式转型到重点经营国内市场的发展模式,采取通过经销商流通分销模式进行运营,到2008年销售额达到了3亿元左右,但年均复合增长率较低。/span
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品牌。 由此,中茶确定了新一轮发展目标,计划从2013年起,中茶国内销售复合增长率20%,到2018年国内市场实现年销售15亿。/span
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战略,对中茶旗下品牌、产品、渠道等进行系统化整合,真正实现专业化一体化运营的战略目标。/span
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pspan “=””>继中茶专卖品牌体系构建之后,中茶与中国知名战略咨询公司红湃战略营销集团开启了第二轮战略合作。第二轮合作面更大,深度更深,涉及中茶未来5年整体品牌、营销以及产品战略,这充分体现了中茶对红湃的信任。
为了对整个中茶品牌、产品及市场现状有全面、透彻的研究及诊断。红湃团队对中茶全国各地公司、重点市场进行了深入调研。
纵观整个茶行业的发展,国内茶行业呈现出“规模较大、行业分散、需求多元”的特征,我们进一步洞察发现,茶叶行业分散主要是茶企市场开发策略偏离消费者实际诉求造成的:
经营资源分散:由于历史因素,中茶在国内有众多区域独立运营公司,区域公司实施独立的品牌运营,有自成一套的产品体系,有独立的生产工厂。造成中茶品牌无法真正形成合力,整体产品体系庞杂、产品SKU多达上千个,造成诸多资源上的重迭与浪费。
销售区域布局不均衡:中茶品牌力较强的茶类-乌龙茶、普洱茶、黑茶销售主要集中在广东、福建等地区;行业最大品类绿茶产销区基础薄弱,几乎为空白。
缺乏强势的产品品牌:从品牌现状及结构来看,主要由“中茶”、“海堤”、“猴王”三个品牌构成多个产品品牌现状。从品牌市场影响力及销售额来看,还没有形成一个强势品牌,中茶牌偏紧压茶一隅,海堤只是乌龙茶品类区域性品牌。
中茶营销突破的必由之路 就是从粗放的“产品提供商”向 “品牌价值提供商”的转变,从向经销商输出产品到向消费者输出价值。
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核心策略规划,构建中茶五年战略实施路径
-锁定”国饮中茶”的黄金本能,制定全品类好茶的核心品牌战略
品牌的强大价值都源于企业的黄金本能,黄金本能才是消费者相信品牌承诺的根本原因。中茶60年的历史就是中国茶人的奋斗史,国有大事必有中茶,中茶产品成为国礼象征之一。通过红湃对中茶60年产业和历史禀赋资源的层层审计,终于锁定“国饮中茶”的黄金本能,这个黄金本能可以把所有中茶的所有优势像串珍珠一样整合起来,起到优势累积的作用,并且也能形成更加简单有力的品牌认知,基于此对中茶核心战略进行了清晰界定:
战略定位:满足全品类饮茶需求的茶叶品牌
战略目标: 中国全品类茶叶的第一品牌
针对中茶品牌管理策略,红湃团队通过前期对于中茶品牌结构现状的洞察,结合中茶战略目标及战略方针,进行了关键策略思路的界定:
-中茶产品发展策略:明星产品创新持续引领需求
中茶产品发展战略的重点:基于中茶“满足全品类饮茶需求”的理念,我们重点聚焦不同饮茶需求,结合不同渠道特征,对中茶涵盖普洱、黑茶、绿茶、乌龙茶、红茶等细分品类进行了全系产品线规划。
随着中茶战略路径实现核心策略的相继制定,陆续获得了中茶的高度认同,在对这些关键策略充分沟通、研讨、达成共识的前提下,从品牌形象体系、产品包装形象设计到生产、终端门店升级到传播推广执行,红湃团队与中茶团队一起,对核心策略进行了持续性实施、落实。
在策略落地执行阶段,在对中茶持续服务过程中,红湃团队围绕明星产品的打造进行了重点策划,成功打造了“中茶世界茶园”“中茶月饼茶”、“中茶黑茶园”、“百年木仓黑茶”、“窖藏六堡”等明星产品,不同阶段掀起了中茶市场热潮。
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中茶不仅销售中国知名品类茶,更与其他品牌有鲜明区隔的是:中茶是世界全品类好茶的集大成者,红湃将中茶专卖连锁渠道品牌命名为“中茶世界茶园”;
根据消费需求规划极具市场销售力的产品线组合,第一,建立专卖产品标准性;第二,规范专卖产品系统性;第三,创新专卖产品特色性;第四,确立专卖形象型产品;第五,确立专卖利润型产品;第六,确立专卖销量型产品;
创意“和、融、粹”等级概念,承接“国饮中茶”核心价值。利用色彩区分茶系、包装形态区分产品档次、茶种用贴标区分,既凸显整体品牌统一风格又体现不同茶种属性;同时极大的减少产品包装成本;
中茶百年木仓黑茶
红湃团队通过对中茶黑茶优势资源的挖掘,为中茶黑茶提炼出核心价值点“安化黑茶第一厂”,同时赋予中茶黑茶副品牌名-“黑茶园”,充分体现中茶黑茶的品类价值,“中茶黑茶园”目前成为中茶湖南公司经营的核心品牌。
而据中茶黑茶生产技术专家介绍,这个仓库经过百余年持续投茶藏茶使用至今,使得仓内活跃着优势菌群,让黑茶能够得以更加完美发酵,从而形成高品质、独特菌香的口感。红湃团队敏锐的洞察到,这是一个非常具有差异化的独特价值点,在此基础上,我们将中茶黑茶的产品价值提炼为“百年木仓黑茶”。
“百年木仓黑茶”通过独特的产品价值获得了市场的快速突破,销量连年增长,成为中茶旗下极具市场竞争力的战略产品。
继中茶“百仓黑茶”之后,红湃团队对中茶六堡茶进行产品价值提炼,通过对中茶六堡茶核心资源的检索,我们发现中茶六堡茶其独特之处:“窖藏工艺”。
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基于这种独特的工艺,我们提炼出中茶六堡茶独特的产品核心价值点:窖藏六堡。产品上市后,掀起了“窖藏六堡”的热潮,成为中茶旗下又一明星产品。
中茶月饼茶
中茶月饼茶,是基于对消费需求洞察下进行产品创新的成功案例。
对于茶叶市场来说,中秋期间(8-9月)是销售的黄金档期,甚至很多茶叶企业在中秋期间的销量能占到全年销售的30%,因此,中秋档期成为了众多茶叶品牌竞争的重要档期。
中茶能不能避开这种直接竞争,通过产品的创新,开创全新的市场?基于这样的思考,我们将目光投向了同样是中秋市场重要产品的月饼品类。毫无疑问,中秋送月饼是我们民族的传统,但随着生活方式的变化及健康意识的不断加强,传统月饼市场正渐入俗套,消费者期望更创新的产品。
那么,除了可以吃的月饼外,能不能有可以喝的月饼茶?
带着这样的思考,我们进行了进一步的市场调查论证,结果“月饼茶”获得了所抽样调查的消费者及经销商的高度认同,由此,中茶“月饼茶”正式立项实施。中茶“月饼茶”从产品原料选择、产品形态、规格、品项、价格制定到概念提炼、包装设计、推广计划等工作陆续开展并落实。中茶月饼茶正式亮相,全国经销订货会随之开启,经销商纷纷抢订,随后中秋期间,中茶月饼茶更是掀起销售热潮,引起茶行业的广泛关注。
中茶“月饼茶”成功,在于避开传统茶叶市场直接竞争,从月饼市场中分蛋糕,直击要害,通过严谨的市场论证及创新策划,从而取得了显著的市场效果。